Špuntovy stránky o všem

Všechny Vás tady vítám, doufám že se Vám tu bude líbit.

Dorty

Máslový krém

1l mléka
3lžíce solamylu (to je bramborový škrob)
2 vrchovaté lžíce pol.mouky
4 kostky másla
moučkový cukr
rum (nebo aroma)
Mléko, škrob a mouku uvaříme jako puding a necháme vychladnout.

Povolené máslo rozšleháme s cukrem dle chuti a s rumem.

Nakonec sešleháme obě části krému dohromady. Důležité je, aby měly stejnou teplotu.
Jak kdo má rád, může nahradit část másla Herou. Já to dělám 1:1

Toto je ale velká dávka krému. Pokud máme malý dort, který chceme naplnit krémem a dát pod potahovací hmotu, stačí 1/4 dávka.
Žádné komentáře
 
Stránky jsem začala tvořit v srpnu 2007