Špuntovy stránky o všem

Všechny Vás tady vítám, doufám že se Vám tu bude líbit.

Hovězí maso

Španělský ptáček

1 plátek hovězího zadního, 1 uvařené vajíčko,1  kyselá okurka,1 párek,       špek, hořčice, cibule

 


Plátek naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme plnotučnou hořčicí. Poklademe plátky  slaniny, vložíme rozpůlené vajíčko, párek, pokrájenou okurku a cibuli. Zabalíme aby nám nic nevypadlo. Vložíme do rozpáleného omastku s osmahnutou cibulkou. Prudce  osmahneme ptáčka ze všech stran a podlijeme vodou tak, aby byl způlky pod vodou. Dusíme a obracíme. Do omáčky je možné přidat nadrobno nasekanou okurku a mírně zahustit moukou. Příloha – rýže.


 


 

Žádné komentáře
 
Stránky jsem začala tvořit v srpnu 2007