Špuntovy stránky o všem

Všechny Vás tady vítám, doufám že se Vám tu bude líbit.

Moučníky

Buchty Honzovky

1 kg mouky (polohrubá, hladká), 2 ks vajec, 1 vanilkový cukr, 100g másla, 0,5 l mléka, 70 g cukru, droždí , sůl, sádlo, nádivka 

Utřeme máslo, cukr a žloutek. Přidáme mouku a kvásek z  mléka a droždí. Uhněteme těsto. Přidáme ušlehaný sníh z bílku. Těsto necháme vykynout na dvojnásobek. Vytvoříme 24 čtvercových plátů a naplníme nádivkou, zabalíme, důkladně omastíme sádlem a složíme je do pekáče na 20 min. odpočinout. Pečeme zprvu při 220oC a pak při 180oC 1/2 až 3/4 hodiny.
Žádné komentáře
 
Stránky jsem začala tvořit v srpnu 2007