Špuntovy stránky o všem

Všechny Vás tady vítám, doufám že se Vám tu bude líbit.

Moučníky

Muffins

150 ml mléka, 15 dkg cukru, 25 dkg polohr. mouky, 1/2 Prdopeče,  špetka soli, 1 vanil.cukr,
2 vejce, 12 dkg másla,15 dkg ořechů.

Na suché pánvi necháme zkaramelizovat 7,5 dkg cukru do světlehněda, pak zalijeme zahřátým mlékem (Pozor karamel ztvrdne,ale pak povolí !) a na mírné teplotě asi 2 minuty vaříme. V míse smícháme mouku,prdopeč,zbylý cukr,sůl a vanil.cukr. Přidáme vejce, máslo a našleháme. Dál přidáme vychladlý karamel a zpracujeme krémovité těsto. Nakonec vmícháme rozsekané ořechy. Já plním plničkou rovnou do papírových košíčků, ale jen do 3/4. Pečeme asi 10 minut.
Žádné komentáře
 
Stránky jsem začala tvořit v srpnu 2007