Špuntovy stránky o všem

Všechny Vás tady vítám, doufám že se Vám tu bude líbit.

Moučníky

Žravé řezy

Ingredience na těsto:
250 g cukru
150 g hladké mouky
5 vajec / žloutky/
5 lžic horké vody
1/2 prášku do peč.

Náplň:
1 šlehačka
2 zakysané smetany / co nejhustší/
kompotované ovoce dle chuti - já dám broskve

Želé:
2 vanilkové pudinky

POSTUP: žloutky, cukr a vodu ušleháme, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.Pečeme na plechu s vyšším okrajem, vymazaném a vysypaném moukou. Upéct a nechat vychladnout.
Mezitím si připravíme náplň: Ušleháme šlehačku do tuha a osladíme podle chuti. Kysané smetany opatrně smícháme se šlehačkou a přidáme na kostičky nakrájené okapané ovoce. Směs natřeme na vychladlý moučník. Nakonec uděláme želé: šťávu z kompotu dolijeme vodou, abysme měli 3/4 l tekutiny.Tu povaříme se 2 pudinky. Prochladlé želé nalijeme na náplň a dáme do ledničky.


Také jsem to zkusila z poloviční dávky a udělala to do dortové formy jako dort. Bylo to moc dobré.        

Žádné komentáře
 
Stránky jsem začala tvořit v srpnu 2007