Špuntovy stránky o všem

Všechny Vás tady vítám, doufám že se Vám tu bude líbit.

Vánoční cukroví

Perníčky

65 dkg hladké mouky,25 dkg moučkového cukru, 2 lžičky jedlé sody, 1 lžíce perníkového koření,  2 lžíce kakaa, 2 celá vejce + 2 žloutky,5 dkg másla,10 dkg medu, 2 lžíce  mléka

Poleva:

1 bílek, 20 dkg 3 x prosátého moučkového cukru, šťáva z 1 citronu.


Mouku a cukr prosijeme na vál, přidáme sodu, mleté koření, kakao. V kastrůlku rozehřejeme máslo a med. Po vychladnutí přidáme vejce a rozmícháme.Na vále rozděláme těsto.Hněteme nejméně 20 minut.Upečené potřeme rozšlehaným vejcem. Při 180°C cca 7-10 min podle velikosti.

POLEVA:

1 bílek, 20 dkg 3 x prosátého moučkového cukru, šťáva z 1 citronu. Mícháme ½ hod. Nejlépe ručně našlehat.  Elektrickým šlehačem to není ono. Prý....   Já ho používám  


Žádné komentáře
 
Stránky jsem začala tvořit v srpnu 2007